Le domande dei lettori

Domanda n. 4: Il miele è vegan?

Il miele è da considerarsi un alimento vegan o no?

Risposta a cura di: Marina, Redazione di VegFacile.

Questo è un argomento ancora un po' dibattuto, anche se la risposta più
ovvia è, no, il miele non è vegan perchè viene prodotto da animali, non è
un vegetale.
In realtà esistono poi varie diatribe sul fatto che le api vengano uccise o
meno per la produzione di miele: molti sono concordi sul fatto che negli
allevamenti industriali sia abbastanza facile che alcune api vengano uccise,
alcuni dicono però che nelle produzione artigianale su piccolissima scala
(quindi possiamo dire "amatoriale") questo sia molto raro.
Sia come sia, senza andare ad indagare minuzioamente su quanto avviene negli
allevamenti di api, io credo che la posizione più sicura e pragmatica si
quella di evitare di consumarlo, perchè:
- il miele non è certo un prodotto molto diffuso che molti sono abituati a
mangiare tutti i giorni, quindi rinunciarci costa davvero poco;
- il miele che si trova in tutti i prodotti confezionati è di produzione
industriale, quindi certamente poco "sicuro" (dal punto di vista del
rispetto delle vita delle api);
- il miele che si acquista in prima persona da apicoltori amatoriali
può essere sostituito dal malto, che ha la stessa esatta consistenza ed è
altrettanto dolce, e sano. Così andiamo sul sicuro.

Poi ci sono altri prodotti delle api, come il polline, la pappa reale e veleno
(usato in alcuni medicamenti "naturali") che invece causano sicuramente grandi
sofferenze e morte alle api, e che quindi sono da evitare senza alcuna ombra
di dubbio.

[ Aggiornata al 05/10/2006 09:43:38 ]

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